Adresi
Bozhan Fıstık
Neden Bozhan Fıstıkçılık?
Ağaçtan Sofraya
Hasat anından tüketimine kadar saf tazelik garantisi.
Üst Kalite Ürünler
Titizlikle seçilen ürünlerimiz, kalite beklentilerinizi aşar.
Rekabetçi Fiyatlar
Her kalite sınıfında avantajlı fiyat teklifleri
İç fıstığın en saf haliyle tanışın.
İç Fıstık Çeşitlerimiz
Türkiye’nin önde gelen iç fıstık tedarikçilerinden biri olarak, farklı kalite ve işleme türlerine göre zengin bir ürün yelpazesi sunuyoruz. Boz fıstığın birinci kalite seçmelerinden meverdiye, kavrulmuş içten file ve öğütülmüş fıstığa kadar; hem endüstriyel kullanıma hem de perakende taleplere uygun çözümler üretiyoruz.
Her Tanesinde Doğanın İmzası Var
Kabuklu Fıstık Çeşitlerimiz
Hasattan ambalajlamaya kadar her aşamada kalite kontrolünden geçen ürünlerimiz; iri taneli yapısı, yüksek randımanı ve taptaze aromasıyla öne çıkar. İster çerezlik olarak doğrudan tüketime, ister sanayi tipi işleme süreçlerine uygun şekilde; farklı kalitelerde ve çeşitlerde kabuklu fıstıklarımızla her ihtiyaca çözüm sunuyoruz.
ÇOK SATAN ÜRÜNLER
-
İç Fıstık1. Kalite Boz Fıstık
1. Kalite boz iç fıstık, ürün olgunlaşmadan 2 ay önce toplanan açık yeşil renge sahip, iri taneli, yüksek randımanlı, parlak ve yoğun reha yapısıyla sektörün en çok tercih edilen ürünlerinden biridir. Tamamen doğal yöntemlerle ayıklanarak elenmiş, kabuklarından ayrılmış şekilde sunulur. Özellikle baklava, şerbetli tatlılar, lokum ve geleneksel Türk tatlılarında ve Dünya mutfağında kullanıma son derece uygundur. Üstün lezzeti, parlak rengi ve temizliği sayesinde hem tatlı ustalarının hem de endüstriyel üreticilerin güvenle tercih ettiği bir üründür. Uygun koşullarda saklandığında tazeliğini uzun süre korur.
-
İç Fıstık2. Kalite Boz Fıstık
2. kalite boz iç fıstık, olgunlaşma döneminden 2 ay önce toplanan hafif koyu yeşil renge sahip, orta iri taneli, yüksek randımanlı, parlak ve yoğun reha yapısıyla ekonomik ve verimli bir seçenektir. Kabuklarından arındırılmış, elenmiş ve temizlenmiş şekilde sunulur. Özellikle lokum, geleneksel Türk tatlılarında ve endüstriyel ürün üretiminde tercih edilir. Dengeli fiyatı ve kullanılabilirliği sayesinde hem küçük üreticiler hem de büyük işletmeler için idealdir. Uygun koşullarda saklandığında tazeliğini uzun süre korur.
-
İç FıstıkAntep Fıstığı Naturel İç
1.Kalite naturel iç fıstık, doğal koşullarda olgunlaşarak toplanan, iri taneli ve açık yeşil renge sahip, yüksek randımanlı bir üründür. Tamamen doğal yöntemlerle kabuklarından ayrılarak titizlikle işlenir. Parlak yapısı yoğun rehası ve zengin aroması ile özellikle baklava, şerbetli tatlılar, lokum ve geleneksel Türk mutfağının ve dünya mutfağının vazgeçilmez tatlarında kullanıma uygundur. Hem ustaların hem de endüstriyel üreticilerin tercih ettiği bu iç fıstık, üstün lezzeti ve kalitesiyle fark yaratır. Uygun saklama koşullarında tazeliğini ve aromasını uzun süre korur, üretimde ve tüketimde maksimum memnuniyet sağlar.
-
İç FıstıkGül İç Antep Fıstığı
Gül İç Antep Fıstığı, açık pembe rengi ve zengin aromasıyla ve yoğun rehasıyla baklava, şerbetli tatlılar ve lokum gibi geleneksel Türk tatlılarında ve Dünya mutfağında kullanımı lezzetlerde fark yaratır. Doğal ve katkısız olarak titizlikle seçilmiş taneleriyle, tatlılarınıza estetik ve enfes bir dokunuş sunar. Tazeliğini uzun süre koruyan bu özel fıstık, hem görsel hem de lezzet kalitesinde beklentilerinizi karşılar.
-
İç FıstıkMeverdi Fıstık İçi
Meverdi Fıstık İçi, parlak rengi yoğun aroması, rehası ve uygun fiyatıyla ticari kullanıma yönelik ekonomik bir iç fıstık seçeneğidir. Doğal ve katkısız olarak ayıklanmış, tazeliğini koruyan yapısıyla baklava, lokum, helva ve geleneksel Türk tatlılarında ve Dünya mutfağında kullanımda ideal bir tercihtir. Renk skalası boz fıstığa göre daha koyudur, ancak lezzeti dengeli ve kullanımı pratiktir. Endüstriyel üretimlerde randımanlı, ekonomik ve dengeli bir çözüm sunar.
-
İç FıstıkKavrulmuş İç Antep Fıstığı
Kavrulmuş İç Antep Fıstığı, özenle seçilmiş yüksek kaliteli iç fıstıkların ideal sıcaklıkta yüksek aroması ve rehasını kaybetmeden kavrulmasıyla elde edilir. Kavurma işlemi, fıstığın doğal aromasını ortaya çıkarırken, kıtır yapısını da korur. Parlak rengi, belirgin lezzeti ve dolgun taneleriyle hem çerezlik tüketimde hem de endüstriyel kullanımlarda tercih edilen bir üründür. Tazeliğini uzun süre koruyabilen bu ürün, yüksek verim ve lezzet arayan profesyonel kullanıcılar için güçlü bir alternatiftir.
-
İç FıstıkÖğütülmüş Toz Boz Fıstık
Öğütülmüş Toz Boz Fıstık, tatlı sektöründe lezzet, reha ve aroma artırıcı olarak sıkça tercih edilen doğal bir üründür. Özel yöntemlerle incecik öğütülen bu toz fıstık, baklava, helva, dondurma ve diğer tatlılarda homojen bir dağılım sağlar. Katkısız ve taze yapısıyla, ürünlerinize zengin ve yoğun bir fıstık aroması katarken, kullanım kolaylığı ve pratikliğiyle profesyonellerin gözdesi olur.
-
İç FıstıkÖğütülmüş Toz Boz 1.Kalite Fıstık
Öğütülmüş toz boz 1. kalite fıstık, en seçkin 1. kalite boz fıstıkların hijyenik ve kontrollü ortamda ince toz haline getirilmesiyle elde edilir. Doğal, katkısız ve saf yapısıyla tatlılara, özellikle baklava, lokum, geleneksel Türk tatlılarında ve Dünya mutfağında kullanımı ürünlere lezzet ve aroma katan ideal bir malzemedir. İri taneli ve parlak boz fıstığın öğütülmesiyle, zengin fıstık aroması korunarak homojen bir kıvam sağlanır. Toz yapısı sayesinde kullanım kolaylığı sunar, endüstriyel üretimde ve ev mutfaklarında pratiklik sağlar. Uygun koşullarda muhafaza edildiğinde tazeliğini ve rengini uzun süre korur, tatlılarda eşsiz bir kalite standardı yakalamak isteyenler için vazgeçilmezdir.
-
Kabuklu Antep FıstığıKavrulmuş Tuzlu Antep Fıstığı
Kavrulmuş Antep fıstığı, özenle seçilen iri ve dolgun tanelerin taş fırında tuzsuz olarak kavrulmasıyla hazırlanır. Kendine özgü aroması, kıtır yapısı ve doğal lezzetiyle hem çerezlik tüketim hem de endüstriyel kullanımlar için idealdir. Katkı maddesi içermez, geleneksel yöntemlerle kavrulmuştur. Taptaze yapısıyla uzun süre dayanıklıdır ve doğrudan tüketilmeye hazırdır.
-
Kabuklu Antep FıstığıKavrulmamış (Çiğ) Kabuklu Antep Fıstığı
Kavrulmamış Kabuklu Antep Fıstığı, tamamen doğal ve katkısız yapısıyla, çiğ formda sunulan taze bir kuru yemiştir. Herhangi bir işlem görmemiş bu fıstıklar; yeni sezon mahsulünden seçilir, ayıklanır ve kabuklu hâliyle ambalajlanır. Kurutmalık, kavurmalık veya endüstriyel kullanım için idealdir. Doğal aroması, iri taneli yapısı ve yüksek randımanıyla hem üreticiler hem de sağlıklı atıştırmalık arayan tüketiciler için güvenilir bir tercihtir.
-
Kabuklu Antep FıstığıTaze Ben Antep Fıstığı
Taze Ben Antep Fıstığı, kabuklu ve çiğ formuyla doğallığını koruyan, yeni hasat dönemine ait, iri ve dolgun taneli bir fıstık çeşididir. Henüz kavrulmamış, işlem görmemiş yapısıyla çerezlik tüketim için idealdir. Tazeliği ve aroması ile ön plana çıkan bu ürün; kurutma, kavurma ya da doğrudan işleme için kullanılabilir. Hasattan sonra kısa sürede seçilip paketlenir, ürün bütünlüğü ve doğallığı korunarak sunulur.
SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ
-
İç Fıstık
Öğütülmüş Toz Boz 1.Kalite Fıstık
Öğütülmüş toz boz 1. kalite fıstık, en seçkin 1. kalite boz fıstıkların hijyenik ve kontrollü ortamda ince toz haline getirilmesiyle elde edilir. Doğal, katkısız ve saf yapısıyla tatlılara, özellikle baklava, lokum, geleneksel Türk tatlılarında ve Dünya mutfağında kullanımı ürünlere lezzet ve aroma katan ideal bir malzemedir. İri taneli ve parlak boz fıstığın öğütülmesiyle, zengin fıstık aroması korunarak homojen bir kıvam sağlanır. Toz yapısı sayesinde kullanım kolaylığı sunar, endüstriyel üretimde ve ev mutfaklarında pratiklik sağlar. Uygun koşullarda muhafaza edildiğinde tazeliğini ve rengini uzun süre korur, tatlılarda eşsiz bir kalite standardı yakalamak isteyenler için vazgeçilmezdir.
-
Kabuklu Antep Fıstığı
Kavrulmuş Tuzlu Antep Fıstığı
Kavrulmuş Antep fıstığı, özenle seçilen iri ve dolgun tanelerin taş fırında tuzsuz olarak kavrulmasıyla hazırlanır. Kendine özgü aroması, kıtır yapısı ve doğal lezzetiyle hem çerezlik tüketim hem de endüstriyel kullanımlar için idealdir. Katkı maddesi içermez, geleneksel yöntemlerle kavrulmuştur. Taptaze yapısıyla uzun süre dayanıklıdır ve doğrudan tüketilmeye hazırdır.
-
Kabuklu Antep Fıstığı
Kavrulmamış (Çiğ) Kabuklu Antep Fıstığı
Kavrulmamış Kabuklu Antep Fıstığı, tamamen doğal ve katkısız yapısıyla, çiğ formda sunulan taze bir kuru yemiştir. Herhangi bir işlem görmemiş bu fıstıklar; yeni sezon mahsulünden seçilir, ayıklanır ve kabuklu hâliyle ambalajlanır. Kurutmalık, kavurmalık veya endüstriyel kullanım için idealdir. Doğal aroması, iri taneli yapısı ve yüksek randımanıyla hem üreticiler hem de sağlıklı atıştırmalık arayan tüketiciler için güvenilir bir tercihtir.
-
Siirt FıstığıKavrulmuş Tuzlu Siirt Fıstığı
Kavrulmuş Tuzlu Siirt Fıstığı, iri ve dolgun taneleriyle ön plana çıkan, geleneksel yöntemlerle kavrulmuş ve hafif tuzlanmış, yüksek lezzet profiline sahip bir çerezlik üründür. Siirt bölgesine özgü aromatik yapısı ve doyurucu kıvamı sayesinde hem günlük atıştırmalık olarak hem de özel sunumlar için tercih edilir. Kabuklu formuyla sunulan bu fıstık, tazeliğini koruyacak şekilde kavrulur ve ambalajlanır.
-
İç Fıstık
Antep Fıstığı Naturel İç
1.Kalite naturel iç fıstık, doğal koşullarda olgunlaşarak toplanan, iri taneli ve açık yeşil renge sahip, yüksek randımanlı bir üründür. Tamamen doğal yöntemlerle kabuklarından ayrılarak titizlikle işlenir. Parlak yapısı yoğun rehası ve zengin aroması ile özellikle baklava, şerbetli tatlılar, lokum ve geleneksel Türk mutfağının ve dünya mutfağının vazgeçilmez tatlarında kullanıma uygundur. Hem ustaların hem de endüstriyel üreticilerin tercih ettiği bu iç fıstık, üstün lezzeti ve kalitesiyle fark yaratır. Uygun saklama koşullarında tazeliğini ve aromasını uzun süre korur, üretimde ve tüketimde maksimum memnuniyet sağlar.
Alışveriş İlkelerimiz
Zamanında Teslimat
Anlaşmalı lojistikle hızlı ve sorunsuz sevkiyat.
Güvenilir Tedarik
Sürekli, istikrarlı ve yüksek hacimli ürün temini.
İhtiyaca Uygun Yaklaşım
Talebinize göre esnek çözümler
Türkiye’nin Yeşil Hazinesi: Antep Fıstığı
Antep fıstığı, Türkiye'nin en değerli tarım ürünlerinden biridir. Özellikle Gaziantep, Şanlıurfa ve Siirt gibi bölgelerde yetiştirilen bu yemiş, sadece ekonomik getirisiyle değil aynı zamanda sağlığa sunduğu katkılarla da öne çıkar. Türkiye'nin coğrafi yapısı, iklim koşulları ve geleneksel tarım bilgisiyle birleşerek dünyanın en kaliteli antep fıstıklarını üretmemizi sağlar. Antep fıstığı hem mutfak kültürünün vazgeçilmezlerinden biri, hem de yurt dışına ihraç edilen önemli bir tarım ürünüdür. Tatlılardan atıştırmalıklara, çikolatalardan geleneksel tariflere kadar birçok alanda kullanılır. Özellikle “baklavalık boz fıstık” olarak bilinen çeşit, dünya çapında kalitesiyle ün kazanmıştır.
Antep Fıstığının Faydaları
Antep fıstığı faydaları yönünden zengin bir besindir. İçeriğindeki sağlıklı yağlar, kalp ve damar sağlığını desteklerken; yüksek lif oranı sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur. Aynı zamanda güçlü bir antioksidan olan lutein içerir. Bu da bağışıklık sistemini korur ve hücre yenilenmesine katkı sağlar. Magnezyum, fosfor, potasyum, demir ve çinko gibi önemli minerallerin yanı sıra B6 vitamini yönünden de oldukça zengindir. Özellikle enerji ihtiyacının yüksek olduğu dönemlerde doğal bir kaynak olarak tercih edilir. .
Kalori ve Besin Değeri
Antep fıstığı kalori açısından yoğun bir gıdadır. 100 gramı ortalama 560 kalori içerir. Ancak bu kalorinin büyük bir bölümü sağlıklı doymamış yağlar ve proteinlerden oluşur. İçerdiği yüksek protein sayesinde tok tutar ve enerji verir. Aynı zamanda düşük karbonhidrat oranıyla diyabet hastaları için de kontrollü miktarda tüketildiğinde faydalı olabilir.
Aflatoksin Riski
Antep fıstığında dikkat edilmesi gereken en önemli risklerden biri aflatoksindir. Aflatoksin, nemli ve havasız ortamlarda gelişen toksik bir küf türüdür. İnsan sağlığı üzerinde özellikle karaciğer açısından ciddi tehditler oluşturabilir. Bu nedenle antep fıstığının üretimi, işlenmesi ve depolanması esnasında hijyenik ve kontrollü koşullarda saklanması büyük önem taşır. Tüketici olarak da güvenilir markaları tercih etmek, aflatoksin riski açısından daha güvenli bir seçim sağlar.
Bozulur mu?
Doğru saklama koşulları sağlanmadığında, antep fıstığı zamanla bozulabilir. Bozulma, dış kabuğunda kararma, iç kısmında yumuşama veya küflenme şeklinde kendini gösterebilir. Özellikle sıcak ve nemli ortamlarda fıstıklar yağlarını bırakır, bu da hem lezzeti bozar hem de besin değerinin kaybolmasına neden olur. Bu yüzden antep fıstığı serin, kuru ve güneş almayan yerlerde muhafaza edilmelidir.
Çeşitlerimiz
Ürün yelpazemizde birçok farklı fıstık türü özenle seçilerek sunulmaktadır. Özellikle kaliteye önem veren tüketiciler için her bir çeşidimiz ayrı ayrı değerlidir. 1. kalite boz fıstık, erken hasat döneminde toplanır. Yoğun aroması ve canlı yeşil rengiyle baklava gibi kaliteli tatlı üretimlerinde tercih edilir. İç doluluk oranı yüksektir. 2. kalite boz fıstık, biraz daha geç hasat edilir, rengi açık yeşile döner. Fiyatı daha uygundur ve genel kullanım için idealdir. File antep fıstığı, dilimlenmiş halde olup özellikle pastacılık ve süsleme işlemlerinde tercih edilir. Çiğ kabuklu antep fıstığı, kavrulmamış doğal haliyle sunulur. Genellikle evde kavurmak isteyen tüketicilerin tercihidir. Kavrulmuş iç antep fıstığı, çerez olarak tüketilmeye uygundur. Hafif tuzlanmış ya da sade olarak sunulabilir. Kavrulmuş Tuzlu Siirt Fıstığı, iri yapılı ve tok aromalıdır. Kuruyemiş severlerin favorisi haline gelmiştir. Kırmızı (Gül) İç Antep Fıstığı, genellikle lokum ve çikolata yapımında kullanılır. Meverdi İç Fıstık, orta kaliteye sahip olup fiyat-performans açısından dengelidir. Ev kullanımları için idealdir.
Kavrulmuş iç antep fıstığı, doğrudan tüketim için tercih edilir. Kavrulmuş Tuzlu Siirt Fıstığı iri tanelidir ve tok bir aromaya sahiptir. Kırmızı (Gül) İç Antep Fıstığı lokum ve çikolatada yaygın kullanılırken, Meverdi İç Fıstık geniş kullanım alanı sunar.
Fiyatlar
1 Kalite Antep Fıstığı Fiyatı Antep fıstığı fiyatları kalite, boyut, iç doluluk oranı ve hasat dönemine göre değişiklik gösterir. Özellikle 1 kalite antep fıstığı fiyatı, yüksek verim ve renk kalitesi nedeniyle daha üst düzeydir. Bu kalite genellikle baklavacılar, pastaneler ve gıda üreticileri tarafından tercih edilir. Kırmızı Kabuklu Antep Fıstığı Fiyatı Kırmızı kabuklu antep fıstığı, kabuğu üzerindeyken satıldığı için daha düşük maliyetlidir. Genellikle çerezlik olarak alınır. Ancak kabuk oranı yüksek olduğu için iç verimi düşüktür. Bu da fiyatın düşük ama iç kullanımda sınırlı olduğu anlamına gelir. Boz Fıstık Fiyatı Boz fıstık, antep fıstığının erken hasat edilen özel bir türüdür. Yeşil rengi ve aromatik yapısıyla dikkat çeker. Boz fıstık fiyatı, bu türün hasat sürecinin daha zahmetli olması ve iç kalitesinin yüksekliği nedeniyle diğer türlere göre daha pahalıdır. Ancak tatlı yapımında sağladığı kalite farkı, bu fiyat farkını karşılamaktadır.
Alırken Nelere Dikkat Etmeli?
Antep fıstığı alırken ürünün rengine, kokusuna ve ambalajına dikkat edilmelidir. Taze fıstık canlı renklidir, kokusu hoş ve yoğun olur. Ambalajlı ürünlerde üretim ve son kullanma tarihleri dikkatle kontrol edilmelidir. Aflatoksin riski olan ürünler genellikle açıkta satılan, uzun süre beklemiş ürünlerdir.
Son Değerlendirme
Antep fıstığı, lezzetiyle olduğu kadar sağlık açısından sunduğu katkılarla da vazgeçilmez bir besindir. Kaliteli ürünler tercih edildiğinde hem mutfağımıza renk katar, hem de sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi sunar. Tüm çeşitleriyle sofraların yıldızı olan antep fıstığını doğru şekilde saklamak ve güvenilir üreticilerden temin etmek, bu eşsiz lezzetin keyfini uzun süre çıkarmanızı sağlar.